江戸後期～大正時代まで米の脱穀には「千歯扱き」が主に使用された。当時の倉吉は、県内の良質なたたら製鉄を背景に千歯の一大産地として栄えた。その優秀さと生産性、加えて職人が全国を回り修繕・販売する独自の方法（今で言うアフターサービス）により、倉吉産の千歯は、北は北海道から南は九州まで全国シェアの８割を占めたともいわれている。2015年、倉吉歴史民俗資料館が所蔵する「倉吉の千歯扱き及び関連資料」は、国の登録有形民俗文化財に登録。
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